Jambons crus entiers
Jambons entiers Serrano, Duroc et Ibérique
Le meilleur de la gastronomie espagnole livré chez vous !
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Dans la plus pure tradition espagnole
Avoir chez soi, dans sa cuisine, un jambon cru entier, posé sur son support (le jamonero), et en découper de temps à autre quelques tranches pour accompagner un apéritif ou parsemer quelques recettes… voilà une coutume très habituelle et répandue dans les foyers espagnols. Les plus gourmets seront séduits par la jambons entiers ibériques – véritables trésors gustatifs. Pour affiner votre choix entre les différentes appellations, notre guide sur les jambons ibériques vous donnera toutes les clés pour bien choisir ! Il ne faut pas pour autant délaisser les jambons Duroc – encore méconnus en France et qui pourtant, lorsqu’ils sont référencés dans notre boutique en ligne, sont de haute qualité ! Le traditionnel Serrano sera aussi un bon moyen de se faire (très) plaisir, avec un prix plus abordable. Quand il est vendu dans notre boutique, c’est un Serrano Gran Reserva (Grand Cru), et ça, ça veut dire qu’il a été affiné pendant 18 mois ! Ne loupez pas non plus le jambon avec os IGP Trevelez : l’un des villages les plus haut d’Espagne, dans la Sierra Nevada, réputé pour la qualité de ses cochons !
Si vous n’êtes pas encore familiers avec un jambon cru avec os chez vous, n’hésitez pas à suivre nos conseils pour réussir la découpe du jamón !
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